Bernie Rieder

Bernie Rieder, geboren im Burgen land, lernte bei den Spitzenköchen Reinhard Gerer in Wien sowie Roland Trettl und Eckart Witzigmann im Salzburger Hangar-7. Seine erste Stelle als Chefkoch trat er mit 21 in der Eselmühl in St. Margarethen (Burgenland) an.

In Wien kochte er im Graf Hunyady ,im Das Turm und im Restaurant Österreicher im MAK. Bei Braumüller erschienen: Oma. Koch.Buch (2011), Österreichische Küche – Reloaded (2014), Süße Österreichische Küche (2015) und Österreichische Küche – Die Klassiker (2016).

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